Zaziki

Zutaten

  • Salatgurke                                                   1 Stk.
  • Knoblauch                                                2 Zähen
  • Cremé Fraíce                                              200 g 
  • Salz                                                              1/2 TL
  • Pfeffer                                                           Prise
  • Zucker                                                         1/2 TL
  • Zitronensaft                                                 1 TL
  • Olivenöl                                                       2 TL

Zubereitung 

  1. Salatgurke waschen, raspeln und gründlich auspressen. Der Saft kann für Dressings oder leckere Cocktails verwendet werden
  2. Knoblauch sehr fein raspeln und zu den Gurken geben
  3. Nun alles gründlich mit den restlichen Zutaten vermengen und für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank stellen

Tipp: Zaziki ist der ideale Begleiter für gegrilltes Hähnchen und Fladenbrot